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渓流釣りの穴場と「白樺の樹液」

いかにも釣れそうな顔をしてやっているmasa。
でも、これはカメラマンを同行しての撮影だけ

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家から歩いて300メートルのこの川。
間違いなく「イワナ」がいる!!と睨んだmasa。
でも、あまりに近いので「育てている心境だなぁ・・・」と
しばらく楽しませてもらいましょう。

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こちらはご近所さんからいただいた「白樺の樹液」
残雪の頃、白樺の樹にドリルで穴を開け、そこからホースで樹液を取るそうです。
芽吹き前の白樺は、地下から水を大量に吸い上げるそうで、その樹液はミネラルなどを含んだ素晴らしい「水」になるのです。
匂いはほとんどありませんが、飲むとほんのり甘い!
美味しいのです!
この樹液でコーヒーをいれると甘く美味しいコーヒーになりました。
ウイスキーの水割りも最高!とmasaが言っております。


4-12-2.jpg

美容液としてもいいそうですよ。

この樹液をくださったご近所さんは「サトウカエデ」から樹液を取って「メイプルシロップ」も作っていました。
ストーブでじっくり煮詰めてシロップにするそうです。

なんか楽しそう!


「白樺」も「サトウカエデ」も再生力があるので、穴は木でフタをすれば自然に塞がって、枯れる事はないそうです。
芽吹きが始まるともう採取できない「樹液」。
採取期間は3週間もないとか・・・。
贅沢な水ですね。

【 2010/04/15 (Thu) 】 釣り | TB(-) | CM(0)
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