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月別アーカイブ  【 2012年06月 】 

日本海で「キス釣り」とドッグラン遊び

今日はちょっと涼しい。
曇っていたのもありますが、最高気温は18℃。
朝から雲が厚く「金星の太陽面通過」は残念ながら見ることが出来ませんでした。


忙しく遊んでいて気が付いたらブログ更新が・・・。


昨日5日は日本海に「キス釣り」に行ってきました。

釣り場の写真はなし
キスの釣果は2人で合計12匹。
もう少し数が釣れるといいけど、まあ、こればっかりは仕方ないですね。


12㎝~18㎝位ですね。
食べ頃の大きさで~す。

s-2012_0606_112654-CIMG2669.jpg


小麦粉をつけて揚げ、マリネ液に漬けこんで「キスのエスカベージュ」風。
マリネ液は、ニンニク、タマネギ、ニンジン、セロリをオリーブオイルで炒めて、ワインビネガー、白ワイン、砂糖、塩、コショウで味をつけ、最後にトマトとミジン切りのパセリを入れました。

左が「キスのエスカベージュ」、サラダは地元のアスパラとミニトマト、ご飯はグリーンピースご飯。(写ってないけど)、お味噌汁の具はナス。
上のおひたし風は近くで採れる「ワラビ」。
自宅付近ではそろそろ最後のワラビかな。


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【 2012/06/06 (Wed) 】 生活 | TB(-) | CM(12)
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プロフィール

管理人 フーカママ

Author:管理人 フーカママ
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長野県黒姫の森の中に定住したシニア夫婦
「森」に囲まれた家での暮らしと北海道犬「ソラ」との日々を紹介します。
「ヴァルト=wald」はドイツ語で森という意味です。

☆管理人 フーカママ
好奇心旺盛なA型。山羊座

☆ヴァルトの住人 masa
一応主人。
沈着冷静、石橋を叩いて渡るA型。水瓶座

☆レラ(波久娘・札幌東八) 札幌生まれ
北海道犬の♀
1991/5/19~2008/7/8
 17歳と50日で永眠
 
☆フーカ(風花・稚内武方荘)
2004/4/15 稚内生まれ
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☆ソラ(空・尾張小出荘)
2009/9/23 愛知県生まれ
北海道犬の♂

生後39日で我が家にやってきたチビギャング。
わが家で飼う北海道犬は5匹目です。
さてさて、どんなワンコに育つでしょうか。

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