Archive: 2009年08月  1/1

トマトサラダ

トマトの「桃太郎」が完熟で収穫。シンプルトマトサラダを作りましたぁ。湯剥きしたトマトをザクザクカット。ニンニクとタマネギのみじん切りを入れて、塩、コショウ、オリーブオイル。そして、フレッシュバジルは欠かせませんね。できあがり!!オリーブオイルだけで、お酢は入れません。トマトの持つ酸味と甘さだけで味が決まります。完熟トマトでないと美味しく出来ません。冷蔵庫でキンキンに冷やして食べま~す。メインは「カ...

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メイクイーン収穫

ジャガイモでは最後の「メイクイーン」を収穫しました。メイクイーンの収穫は遅くてもいいらしい・・・と聞いたので最後になりました。メイクイーンは「煮崩れしない」ということで、人気がありますね。ネット検索していたらこんなサイトも見つけました。「じゃがいも工房」小粒ちゃんも沢山ありますねぇ。種イモは1キロ購入しました。収穫量は約6キロ。我が家のジャガイモは「男爵」「北あかり」「メイクイーン」と3種類。男爵...

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スポーツ店巡り

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ちょっとスポーツ店めぐりをしてきましたぁ。購入したのはトレッキング用のポールちょっとした傾斜のところはポールを使うと、足や膝に負担が掛からない・・・ということです。まぁ、スキーのストックでもいいのですが、何でもスタイルからはいる私はやっぱり「専用」のポールじゃないとねそれに伸縮できるタイプが便利でしょ。2本セットを買いました。2本で使ってもいいし、1本づつ二人で使ってもいいので。それと私のスイミン...

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ぶたさんも元気

近くの「ぶた牧場」?のぶたさん達。今年も元気雨が続いて、泥だらけで「クロぶた」?って思うほど真っ黒になっていたけど最近はピンクに近いかな。草を見せると「どどどど・・・・」と走ってきます。案外早いのよ。「ブヒブヒ」「ブヒブヒ」尻尾は可愛いね。尻尾にも色々形があるんだぁ。...

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秋を探しに

ヴァルトはすっかり秋の気配。最低気温は13度ほどで9月中旬の気温らしいです。「低温注意報」が出ていました。近くの蕎麦畑。一面真っ白な花が咲くのももうすぐ。ソバナの花。正式には「ツリガネニンジン」。山菜で若い葉は食べられます。遊歩道には栗の実も落ち始めています。また栗拾いが出来るかな。...

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突然3頭飼い?

白毛の道犬を3頭飼いました!!なんてことはありえませんねぇ。「まりもさん」ファミリーが遊びに来てくださったのです。右から、「チャウ君」「しろ君」「ピリカちゃん」ピリカちゃんはフーカと姉妹。同胎犬です。ピリカちゃんに顔中ペロペロされて嬉しい私です。姉妹のフーカを飼っていた飼い主だって覚えていてくれたのね。年に2回は逢っているもんね。ピリカちゃんをナデナデしながら涙が出そうになりました。ピリカちゃん、...

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ミニトマト

家庭菜園のミニトマトが今になって豊作です。ということで「和風の煮びたし」を作ったり、水煮を作ったり・・・。湯むきしたミニトマトをあっさり和風味で煮て、冷ますだけ。・・・って落し蓋していたんじゃ分かりませんね。こんな感じでサッと煮て粗熱が取れたら、冷蔵庫に。先日の温泉旅館の料理にも「トマトの和風煮」が出てきていたので、私も挑戦!ピクルスにしてもいいけど、ストックできる料理はそれなりに冷蔵庫塞ぎなんで...

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夏野菜のキーマカレー

夏野菜が豊作です。自家製の野菜をタップリ入れた「夏野菜のキーマカレー」をコトコト煮込んでいま~す。お肉は鶏のひき肉。お肉とタマネギだけは自家製ではないけど、それ以外は我が家の家庭菜園で収穫した野菜たちです。ズッキーニ、ナス、シシトウ、パプリカ、トマトが入っていま~す。美味しくな~れジャガイモは入れるととドロっとしちゃうので、付け合せにしようかなぁ。森は涼しくなり、アキアカネが沢山飛んでいました。も...

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坊ちゃんに夕顔

家庭菜園、今はカボチャが豊作で~す。「坊ちゃんカボチャ」が毎日収穫!!トマトも順調。少し休んでしまったキュウリもまた復活しましたよ。ジャガイモ。これは「北あかり」こちらは最後の「男爵」小さいジャガイモもちゃんと収穫してきます。小粒ちゃんは取れたてを油で揚げて塩を振って食べると最高!!生産者?でないと楽しめない食べ方で~す。...

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浴衣でビール!

お盆も終りますねぇ。今頃になってお天気が続いているヴァルトです。作業を終えた夕方(といっても4時頃)から、シャワーを浴びて浴衣を着てまだ、明るいうちから呑んでいますが、あまり遅い時間だと寒くなってしまうので・・・。ツマミはトウモロコシとモロキュウ。ジャガイモも登場。masaも自分で着て、自分で帯も結びます。寒くなるので中にTシャツ着てます今度下駄を買ってあげないといけないなぁ。もう40年も前の下駄のよ...

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お盆ですねぇ

日本中「民族大移動」の8月のお盆期間。ヴァルトにも来客あり。Kファミリー、帰省した帰りにフーカにお線香をあげに寄ってくれました。有難う。オシャベリも楽しかったわ。又、ユックリねKファミリーからいただいたお花をアレンジフラワーにして飾り、お盆の棚が出来ました。8月は私の父が8月11日、早太郎が8月10日、そしてフーカの新盆。ということで写真が沢山ワンコも父親も一緒?でも、供養する気持ちは同じだよね。...

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温泉三昧♪

横浜から姉夫婦と姪っ子達が来訪。皆で去年と同じ「新赤倉温泉・岡山館」に宿泊レラとフーカも一緒だよ。玄関はこんな感じに花が生けられています。源泉かけ流しの100%天然温泉。熱いお湯で、お肌がすべすべになります。気持ち良かったわぁ。...

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家族連れ?

ヴァルトの庭にある野鳥の餌台。夏は虫も多いので、あんまり野鳥も来なかったのですが、最近よく見かけるのが家族連れの「シジュウカラ」どうやら雛が孵って、親鳥と来ているようです。真ん中のシジュウカラがお母さん。両側の幼鳥に餌を口移しであげています。両側の幼鳥はまだ産毛なんでしょうね。ふっくらしています。そしてお母さんに餌をねだっているのか、羽を広げて催促。羽の模様もまだ色が薄く、シジュウカラの特徴の胸の...

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夏野菜料理

畑の野菜は連日の雨で、少々収穫が減ってきましたが、それでもやっと色が付いたパプリカやズッキーニを採ってきています。そんな夏野菜を使って、昨日の夕食は「夏野菜の肉じゃが」ジャガイモも我が家の男爵。棒状にカットして、タマネギと豚ひき肉と炒めます。しんなりとしてきたら、普通の肉じゃがと同じように味を。更にカレー粉を少々。少し煮込んでからパプリカを入れます。シシトウも入れちゃいました。カレー粉が入っている...

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戸隠にドライブ

6日に東京からI夫妻が泊まりに来て下さいました。冬のシーズン以来だから半年振りですね。フーカにもお線香をあげていただきました。有難う!6日はゆっくりお酒を呑んで、食事して、話が尽きませんでしたね。masaも久々に味方がいて?嬉しかったようでした7日はお天気が怪しかったので、戸隠まで軽くドライブ&トレッキング。「森林植物園」で散策。花は少ない時期ですが、雨に濡れた木々が澄んだ空気を運んでくれています。普...

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フェルト作家さんのブログ

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我が家のレラとフーカのフェルト人形を作ってくださった「koubou.ten」さんのブログが出来たそうです。レラとフーカのフェルト人形本物のわんこちゃんも登場します。リンクもしました。ご覧くださいね。「チビわんこ」...

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ゲリラ豪雨の爪跡

この2~3日、ゲリラ豪雨が暴れている我が家地域ですが、畑は無事でしたぁ今日の収穫トマトも赤くなり、ズッキーニも太くなり、カボチャも!パプリカはオレンジが収穫できました。キュウリは少しお休みのようです。今ならジャムや燻製をご注文いただくと「もれなく夏野菜をサービス!」というキャンペーンを計画しようか!と提案しましたが・・・。野菜はコンスタントに収穫できないからなぁ・・・とmasa。でも、野菜の種類は何で...

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お茶のお稽古

夏のお茶のお稽古もなるべく着物で出かけます。暑いけど、我慢!これは紗の着物。黒地に茶やグレーの縞模様。花びらのような柄が全体に入っています。夏の黒は下に着る長襦袢の白が透けて見えて案外涼しそうに見えます。真っ赤な「ホンダ・フィット」に似合う帯は前回と同じ桔梗の柄の名古屋帯。...

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ジャンボ!!

本日の収穫!パプリカがやっと赤くなりました。(一番奥の赤いのがパプリカ)緑のままでいつまでたっても赤くならないので心配しましたが、やっと色が付いて!なんでも色が付くまで50日かかるとか・・・。キュウリやナス、ズッキーニなど相変わらずの収穫です。トマトも少し収穫が増えてきましたよ。そして真ん中のふと~い「ジャンボキュウリ」。葉っぱの影に隠れていて気がつかなかったら、こんなにジャンボになってましたぁ!...

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暑いけど着物でお出かけ

久々の晴れ!最高気温は31度になるらしいけど、頑張って着物でお出かけしました。善光寺さんをブラブラ。着物は知人からいただいた古い絽の着物を仕立て直しました。亡くなったおばさまの着物だそうで、かなり古い物でした。絽の中振袖のように袖が長い仕立てになっていましたので、袖を見頃に使い、見えないところであちこち接ぎ足して作り直した着物です。「秋の七草」が描かれています。大きな朝顔や百合、萩、ナデシコなど。...

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ブルーベリージャムできました!

わぉ~、今日から8月だわ!お天気がスッキリしなくて8月という雰囲気じゃないですねぇ。暑いのは嫌だけど、それなりの気温になってもらわないと、野菜が育ちません・・・。冷夏の予報だけど、秋には野菜が高くなるかしらね。さて、連日「ブルーベリージャム」を作っていました。ラベルを貼って完成!今年はなんとか価格を700円に出来ます。他のジャムと同じ1個700円で販売いたしますので、ご注文くださいね。「燻製とジャ...

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