今日はスポーツ量販店巡り
おニューのスキー板を買いに行ったので〜す。



今年はカービングスキーも「セミファットスキー」といって、センター幅が広くなっていて更に操作性が高くなっているらしい。

レディスモデルはカラーがいかにも・・・レディス・・・って感じでイマイチだけど、
メンズモデルはレスポンスが強すぎて脚力の関係で無理かも・・・。

さんざん迷った挙句「サロモンのレディスモデル」をお買い上げ！！

masaの燻製も相変わらず続いています。
タコの燻製を漬け込んでいる画像。
３日間漬け込みます。



スモークして出来上がりました！！



美味しいので〜す
お酒にはどれも合いますね。



タコも販売商品にしました。
１００ｇ　８４０円です。
「燻製とジャムの販売」ＨＰに掲載しますのでご注文お待ちしています。

後は「ニジマス」が出来上がりました。
こちらも定番商品で人気があります。

１２月１日！師走で〜す。
ヴァルトの朝は寒そう！！
雪は思ったほど積もりませんでしたが、冷え込みましたぁ。



車も道路の除雪の邪魔になってはいけないので庭に入れています。
敷石が敷いてあるので、石を踏み外さないように入れま〜す




散歩コースからみた「黒姫山」
真っ白です。
牛さんもそろそろ牧舎に入って放牧はしないのかな？



遠くに見える山は「戸隠連山」の「高妻山」



真っ白ですねぇ。
冬の山！！という感じです。

イルミネーションのトナカイを追加しました！
リビングの窓に飾りました。




雪はほとんど消えてしまいましたが夕方撮影するとこんな感じです。



明日はまたマーク。
少しは積もるかな？

masaの燻製作り。
「ベーコン」完成！！




ベーコンは人気商品で〜す。
少し厚切りにしてローストして食べたらもう最高！！



今回「ロースハム」も作ってみました。
まだ布に包んでタコ糸がまいてありますが、しっかり出来上がりましたよ。
販売商品にする予定で〜す。
お楽しみに！！



クリスマス料理にもおせち料理にもgooかな。